Del jitomate al rondó “alla turca”

Jitomate para los chilangos y áreas anexas, cosa que más de una vez me ha ocasionado confusiones culinarias con mis interlocutores de otras latitudes, porque la mayor parte de los que hablan español le llaman tomate a esa hortaliza roja, generalmente redonda, jugosa y llena de semillas que prestó su nombre a una forma de organizar el tiempo.

   Se conoce como el método del tomate o pomodoro, por su nombre en italiano, a una forma de realizar actividades en lapsos breves, alrededor de 15 o 20 minutos de trabajo con 5 minutos de descanso. Tiene ese nombre curioso debido a que la persona que lo inventó usaba para medir el tiempo un cronómetro de cocina rojo con la forma de ese vegetal.

  Hace varios años compré un cronómetro de cocina para acompañar mis sesiones mínimas de escritura, me ha servido lo mismo para preparar té y pasta, como para evitar reuniones interminables. Un día llegué a una junta y les dije a mis colegas tenemos una hora para agotar los temas, di vuelta a la parte superior del mecanismo y este acompañó las discusiones con su tic tac. La chicharra sonó cuando afinábamos los últimos detalles.

   Antier mientras revisaba el Facebook, vi el anuncio de un cronómetro de cocina blanco con el busto de Mozart en la parte superior, cuando se cumple el tiempo no suena un timbre estresante, sino el fragmento más conocido del Rondó alla turca. Cuando lo vi, pensé para mi “otra cosa más que no necesito en la vida”; sin embargo el veneno ya estaba inoculado…

  Al día siguiente me senté a escribir como siempre en silencio, estaba un poco dispersa y decidí acompañarme con música. En ese momento me percaté que tenía el gusano musical del Rondó alla turca, lo busqué y me delecté con sus cerca de tres minutos, no fue suficiente, decidí escuchar completa la Sonata para Piano N° 11, de la que forma parte, Ahí fue cuando noté que ésta dura algo más de 20 minutos.

  Después de ese descubrimiento decidí no poner el cronómetro, sino esta sonata mientras escribo. El último movimiento es el rondó alla turca, así que cuando lo escucho me doy cuenta que estoy llegando al tiempo límite, si estoy concentrada continúo sin el sobresalto que me ocasiona el timbre del cronómetro, si esa sesión me costó trabajo, la alegría del segmento me recuerda que estoy en la recta final.

  Convertí mi sesión de escritura en una especie de rutina de ballet en la que mis dedos recorren el teclado de la computadora, estoy a la mitad de un reto personal de escritura en el que cada sesión diaria de 20 minutos la represento con un pegote en un pizarrón, la idea es cumplir 21 días continuos de lapsos de escritura y a partir de este momento el tiempo lo dictará quien interprete a Mozart al piano… y el cronómetro bien desinfectadito sentará sus reales en la cocina.